Une journée à Ortigia autour des pupi

Matin : le parc de Néapolis

Le parc de la Neapolis abrite la Syracuse antique dans toute sa splendeur. Le théâtre grec, sur les pentes de la colline des Téménites, fut édifié pour la première fois au Ve siècle av. J.-C., reconstruit au IIIe siècle av. J.-C. et rénové à nouveau sous les Romains ; le dramaturge Eschyle y fit représenter une tragédie à Syracuse. La visite guidée proposée sur ce site dure environ deux heures, entrée du parc incluse, à travers les anciennes carrières de pierre, l'Oreille de Denys, le théâtre grec et l'amphithéâtre romain. Le guidage peut se faire simultanément en anglais et en italien.

L'Oreille de Denys

L'Oreille de Denys est une grotte calcaire d'environ 23 mètres de haut qui s'enfonce d'environ 65 mètres dans la falaise, probablement creusée dans le cadre d'une ancienne carrière. Sa forme lui confère une acoustique saisissante : le moindre son emplit l'espace. Son nom vient du peintre Caravage, qui la visita en 1608, et d'une légende selon laquelle le tyran Denys Ier utilisait la grotte pour espionner les prisonniers. L'écho résonne encore à l'intérieur.

Midi : cap sur Ortigia

Traversez l'un des deux ponts pour rejoindre Ortigia et ralentissez. La Piazza del Duomo est la place centrale de l'île ; sa cathédrale fut bâtie sur l'emplacement d'un temple grec dédié à Athéna et mêle des éléments normands, gothiques et baroques. Le temple d'Apollon est l'un des plus anciens temples doriques de Sicile. Sur le front de mer, la fontaine d'Aréthuse est une source d'eau douce liée au mythe de la nymphe Aréthuse, et l'un des rares endroits d'Europe où pousse le papyrus.

Après-midi : le château et la mer

À la pointe de l'île, le Castello Maniace fut construit entre 1232 et 1240 pour l'empereur Frédéric II et est ouvert au public. Il doit son nom au général byzantin Georges Maniakès, qui prit la ville en 1038. Si vous préférez découvrir la côte depuis l'eau, la croisière au coucher du soleil proposée sur ce site longe le littoral, pénètre dans les grottes marines et offre une halte baignade près des murs du château.

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Soirée : les pupi ou une balade gourmande

Si l'horaire de la représentation vous convient, le théâtre de marionnettes remplit environ quatre-vingt-dix minutes de chevaliers, de musique et d'une visite dans les coulisses. Si vous préférez plutôt faire le tour de la soirée par la dégustation, la balade street-food proposée sur ce site dure environ trois heures avec un guide et pas plus de douze personnes, à la découverte de la street-food sicilienne en quatre étapes ou plus, avec eau et une boisson alcoolisée, généralement du vin local. Les dégustations suivent la saison et le moment de la journée. Elle ne convient pas aux personnes à mobilité réduite.

Comment organiser votre journée

Les horaires des spectacles de pupi varient selon la saison : réservez donc d'abord le théâtre, puis composez votre journée en conséquence. Avec un deuxième jour, la croisière au coucher du soleil et la balade street-food peuvent chacune disposer de sa propre soirée. Si la représentation a lieu tôt, dînez ensuite à Ortigia ; si elle est tardive, la balade street-food ou un apéritif prolongé peuvent venir en premier. Gardez le parc de Neapolis pour le matin, quand la lumière et la température sont plus clémentes. Tout se fait à pied sur l'île elle-même : le seul vrai déplacement de la journée est donc la marche ou le trajet entre le parc et Ortigia.

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